Fiche produit fermier pour la vente à la ferme

Une fiche produit fermier doit répondre à ce qu'un client demande en passant devant l'étal : qu'est-ce que c'est, comment on le prépare, combien ça coûte, et quand on peut l'acheter. Elle sert sur le panneau, sur le site, sur la fiche d'une plateforme de vente directe. Le plus souvent, c'est la mention qui pose problème : un mot comme « fermier » ou « bio » crée une attente, et il doit correspondre à une règle que vous pouvez montrer.

Ce prompt rédige la fiche à partir de vos notes, et il signale ce qui demande une vérification avant d'apparaître sur un étal.

Ce que disent les pages lues

La page de service-public.gouv.fr sur l'affichage des prix indique que le prix doit être « exprimé en euros toutes taxes comprises (TTC) », et qu'il doit figurer sur le produit ou sur un écriteau à proximité directe. Elle précise que cette règle vaut quel que soit le lieu de vente, « étal en plein air, foire, salon, etc. ». Un produit visible de l'extérieur doit donc avoir son prix visible sans entrer.

La page de service-public.gouv.fr sur la déclaration des activités d'origine animale indique que la production fermière, par exemple les oeufs, le lait, le beurre, le fromage ou le pain vendus à la ferme, est visée par la déclaration. Elle précise que la vente de lait cru et d'oeufs non conditionnés est soumise à autorisation. Si votre produit est d'origine animale, la fiche ne doit pas laisser croire qu'il n'y a aucune démarche.

Les pages lues ne décrivent pas les conditions d'emploi des mots « bio », « fermier » ou d'un autre label. Ces mentions ne figurent donc dans la fiche que si vous avez vérifié la règle qui vous concerne. Le prompt laisse la mention entre crochets tant que ce n'est pas fait.

Prompt 1 : la fiche complète

Rédige la fiche d'un produit de la ferme [nom de l'exploitation] : [nom du produit].
Ce que c'est : [description en mes mots].
Conditionnement et poids ou volume : [à préciser].
Prix TTC : [montant] € par [unité].
Disponibilité : [mois ou saison, jours de vente].
Lieu de vente : [à la ferme, marché de [commune]].
Mentions que je veux écrire : [par exemple « fermier » ou « bio » : écris-les entre crochets [MENTION A VERIFIER]].

Structure : nom du produit ; description en 3 phrases au plus ; prix TTC et unité ; disponibilité et lieu ; conservation, si je l'ai indiquée ; mentions. Au vouvoiement, sans adjectif de promotion. Ne donne aucune durée de conservation ni aucune recette si je ne les ai pas écrites. Termine par une liste « À vérifier » qui reprend chaque mention entre crochets.

Prompt 2 : l'étiquette ou l'écriteau de l'étal

À partir de la fiche ci-dessous, écris un écriteau à poser près du produit : nom, prix TTC, unité, en 20 mots au plus. Ne change aucun chiffre et n'ajoute aucune mention : [fiche].

Prompt 3 : la liste des questions à vérifier avant de publier

Voici les mentions que je veux utiliser sur mes produits : [liste]. Pour chacune, écris une question précise à poser à [la DDPP / la DRAAF / mon organisme de certification / mon interlocuteur habituel], sans répondre toi-même à la question de la règle. Ne prétends pas que la mention est autorisée ou interdite.

Exemple concret

Une ferme vend ses oeufs à la ferme, à [prix] € la douzaine TTC, le mardi et le vendredi. Les notes disent que les poules sont au sol, mais pas que la mention « plein air » est utilisable. Le prompt 1 produit une fiche de quatre lignes : nom, description, prix TTC et unité, jours de vente. La mention « plein air » apparaît entre crochets avec la mention « À vérifier : règle de la mention, non lue ». Le texte qui sort est donc utilisable tel quel sauf cette ligne, que vous ne publiez qu'après vérification.

À vérifier avant publication

• Le prix est TTC, l'unité est écrite, et il figure sur le produit ou sur un écriteau visible.
• Les mentions « bio », « fermier », « plein air », « local » et autres sont vérifiées pour votre produit et votre statut.
• Pour les produits d'origine animale, votre démarche de déclaration ou d'autorisation est faite.
• La disponibilité et le lieu de vente sont à jour.
• La fiche ne contient aucune durée de conservation, aucune allergie ni aucune composition que vous n'avez pas vérifiées sur votre produit.

Pour répondre aux clients sur vos produits à partir de vos fiches, ALMA permet de créer un agent alimenté par les documents que vous lui donnez.

Ce qu'il faut garder en tête

Une fiche courte et vraie vaut mieux qu'une fiche longue qui promet. Le client ne lit pas l'histoire de votre ferme sur l'étal, il lit un nom, un prix et une date. Si un prix change, la fiche change le même jour : un prix affiché plus bas que le prix pratiqué est un problème pour l'exploitation et pour le client.

Questions fréquentes

Puis-je reprendre la fiche d'un autre producteur ? Non. Écrivez votre fiche à partir de vos produits, de vos prix et de vos règles de vente.